Захотел однажды Ujik шоколадного торта с говорящим названием "Захер" (с ударением не определились...)
Экспериментальное изготовление сего шедевра мысли (вольная компиляция 2х разных рецептов и того, что было в холодильнике) приурочили ко дню рождения ее Вадима.
Эпопея по пунктам:
1. На подходе к Ужовому дому, моя был озадачен покупкой шоколада в тесто (оно было в десятом часу вечера), про украшательство тортика сверху вспомнили прочитав внимательно все имеющиеся рецепты... Посмотрели на часы - и решили что тортику шоколада и так хватит...
2. Сделали тесто для пирожков "Карельских", засунули в холодильник...
3. Сотворили тесто для сырных палочек, убрали туда же...
4. Поскребли в затылках, и поняли - вот теперь - уже точно пора... (первый час)
5. Поиск разрыхлителя показал - мы его не найдем! Из чего следует - на фиг надо, заменим содой и крахмалом...
6. В процессе разделения белков и желтков Ujik умудрился проткнуть 2 штуки, но ювелирно не пустил растекающиеся желтки в белок...
7. Усаженный взбивать масло с сахаром мя, облизавши ложку, выдал перл: "оно похоже на недоваренную сгущенку, следовательно при изготовлении масла, использовалось молоко!" . Далее два дибила со вкусом выясняли, что и из чего готовят...
8. Упихавши в тесто все ингридиенты, сокрушались, что кастрюлька в которой топили шоколад слишком маленькая - голова не влезает... пришлось налить в нее молока, и выхлебать в две пасти...
9. Время 1.20 - тесто поставлено в духовку...
10. Оно поднимается..
11. Оно пахнет...ПАХНЕТ...
12. Время 2.10 - потыкали деревянной палочкой, подумали, выключили... Стоит шедевр в приоткрытой духовке с подсветкой и пахнет....